Une idée de recette toute simple mais délicieuse. Chaque que je fais de la bolognaise, j’en fait une petite quantité en plus que je congèle pour les soirs ou l’envie de cuisiner n’est pas là.
Lorsqu’il en reste trop peu pour congeler et faire un deuxième plat je fais le recette suivante (qui me vient de ma mamma), des pennes au four sauce bolo crème, œufs et petits pois, un régal.
Les ingrédients
- votre reste de sauce bolognaise
- la même quantité de béchamel
- 1 œuf cuir dur
- du gruyère pour gratiner
- 2 cuillères à soupe de petits pois (facultatif)
- des pâtes (pennes ou farfalles)
La recette
- des pennes (ou des farfalles)
- Vous faites cuire les pennes dans de l’eau salée.
- Lorsqu’elle sont cuites, vous les mélangez à la bolognaise et à la béchamel et les petits pois.
- Vous placez le tout au four dans un plat avec l’œuf découpé en tranche et parsemé de gruyère.
- Vous faites gratiner et c’est prêt.
Bon appétit !
